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さつまいもは皮付のまま切る。水にさらして2回くらい洗う。りんごは皮を剥いて切る。
鍋にさつまいも、りんごの順に入れる。お好みでレーズンを加える。さつまいもが浸るくらいの水とワインを入れる。
砂糖も入れて、落とし蓋をして弱火で水がなくなるくらいまで煮る
リンゴから結構水が出ます。トータル50分くらい煮てしまった。。。次は水100で作ろうかな?