きゅうりの冷凍甘酢漬けの画像

Description

薄切りだと解凍も短い時間でできます。

材料

カンタン酢(寿司酢など)
大さじ1
 
 
適量
 
 

作り方

  1. 1

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    きゅうりを薄切りにして塩もみする

  2. 2

    写真

    きゅうり1本に対して大さじ1のカンタン酢と一緒に、ジッパー付きビニールに入れ、空気を抜いて薄くする

  3. 3

    使いたい時に自然解凍して食べる。
    そのままでも、わかめやカニカマと和えても◯

コツ・ポイント

お好みで胡椒や鷹の爪を加えても

このレシピの生い立ち

たまに大袋で売っているきゅうりが使いきれないときに
レシピID : 6463400 公開日 : 20/09/25 更新日 : 20/09/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (2人)
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ダッフィーニーうに
これまでは塩揉みのみでしたが、甘酢漬けのアイディアもいいですね✌️有難うでした😊🌠
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yumelon88
解凍してカニカマと和えました。食感が独特ですが、食べきれない時の保存方法としてはアリですね。
初れぽ
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yumelon88
初体験です。キュウリが高いので、無駄にしないように冷凍にしました。