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農家のレシピ　いちごバター

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Description

夏イチゴを贅沢に使用したイチゴバターです。甘酸っぱく、パンに塗ると最高に美味しいです。

材料

夏いちご（サマープリンセス）
100g
無塩バター
100g
グラニュー糖(砂糖)
50g
塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    材料を準備します

  2. 2

    写真

    いちごはへたをとって半分に切り、グラニュー糖をまぶす

  3. 3

    写真

    2を中火にかけ、ふつふつと泡がでるまで煮る。
    泡がでたら弱火にし５分程煮て、いちごの形が崩れだしたら火を止めて冷ます

  4. 4

    写真

    バターを泡だて器で空気を含ませながらクリーム状に練る

  5. 5

    写真

    冷めたイチゴを先程のバターに分離しないように、少しずつ加えて混ぜる

  6. 6

    写真

    すべて混ぜたら完成！

  7. 7

    煮沸消毒した瓶などに入れ、冷蔵庫で約５日間は保存が可能です。

  8. 8

    写真

    パンに塗って、いちごを可愛く添えて下さい。写真はサマープリンセス使用。

  9. 9

    写真

    夏いちごはコチラで購入↓
    https://ichigonomado.stores.jp

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

今大人気のイチゴバターをお家で手軽に作ってもらいたくてレシピを作ってみました。
夏イチゴ農家が作るレシピなので間違いないです！
レシピID : 6463810 公開日 : 20/09/26 更新日 : 20/09/26

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農家のレシピ　いちごバター
by イチゴノマド