かぼちゃのチーズコロッケ

かぼちゃを適当な大きさに切り、蒸し器で蒸す。

蒸している間に 玉ねぎをみじん切りにしてサラダ油で炒める。

ひき肉も入れて炒め、塩こしょうで味付けをして冷ましておく。

1cm角ぐらいに切ったチーズを中心に入れて、俵型に丸める。

小麦粉・卵・パン粉の順に付けて 170度の油で 揚げる。