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ハムチーズロール

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Description

柔らか目のパンです。具はお好みで変えてください。
ツナマヨ、ツナコーン等もおすすめです

材料 （8個分）

強力粉
250g
砂糖
15g
塩
ひとつまみ
ドライイースト
4g
豆乳
150g
卵
1個(M玉)
バター
15g
ハム
4枚(お好みで調節して下さい)
ケチャップ
40g(お好みで調節して下さい)
ピザ用チーズ
80g(お好みで調節して下さい)
豆乳(塗る用)
適量
 
 

作り方

  1. 1

    ボールに強力粉、砂糖、塩、ドライイーストを計り入れる。

  2. 2

    人肌に温めた豆乳と卵を①に入れて片手でぐるぐるとかき混ぜる。

  3. 3

    ある程度混ざったら、バターを加えてこねる。

  4. 4

    表面にツヤがでて、なめらかになったら
    ボールに丸めていれて、発酵させる。
    (40℃で30～40分)

  5. 5

    軽くガス抜きをして8等分にして丸める

  6. 6

    40℃で15～20分。2倍の大きさになるまで発酵させる

  7. 7

    真ん中に包丁で切目を入れて細切りにしたハム、ケチャップ、ピザ用チーズを乗せて
    パン生地の表面に豆乳を刷毛で塗る

  8. 8

    210℃のオーブンで10～15分焼く

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

急に食べたくなって家にある材料で作った覚え書きです
レシピID : 6464884 公開日 : 20/09/26 更新日 : 20/09/26

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ハムチーズロール
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