我が家の定番♪簡単おいなりさん

Name: 我が家の定番♪簡単おいなりさん
Yield: ４人分
Ingredients: すし太郎（ちらし寿司の素） １回分; ごはん ２合; すりごま（白） 適量; 油揚げ ５～７枚; だし汁 １と１/２カップ（３００ｃｃ）; 砂糖 大さじ ３; しょう油 大さじ ２; 酒 大さじ ２; みりん 大さじ ３

Description

長年、我が家のおいなりさんはこれです。
市販のおいなりさんは具が無いものが多いですが、このいなり寿司は具入りです。
具と言っても我が家は必殺！市販のちらし寿司の素を使って作るめちゃくちゃ簡単なものです。行楽のお弁当にも一役買いますよ！

k＊chocolat

材料（４人分）

すし太郎（ちらし寿司の素）

１回分

ごはん

２合

すりごま（白）

適量

油揚げ

５～７枚

だし汁

１と１/２カップ（３００ｃｃ）

砂糖

大さじ３

しょう油

大さじ２

酒

大さじ２

みりん

大さじ３

作り方

1

油揚げを半分に切り袋状にしておき、熱湯をかける。
2

だし汁、調味料を鍋に入れ、沸騰してきたら油揚げを加え、落としぶたをして弱火で汁けがなくなるまで煮て冷ましておく。
3

ごはんを炊き、炊きあがったらすし太郎とすりごまを混ぜ込みうちわであおぎながら混ぜ、冷ます。すりごまの他にちりめんじゃこを入れてもおいしいです。
4

油揚げの汁けを絞り、袋の中に寿司飯を入れて出来上がり。
5

２００５年のおひな祭りに作りました。
砂糖としょうゆを大さじ１杯ずつ増やして油揚げを煮て袋を包まず上にして錦糸卵と塩ゆでしたほうれん草と桜でんぶをトッピングしました。