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パリッと♪トマト麻婆厚揚げ

パリッと♪トマト麻婆厚揚げの画像

Description

さっぱり味の麻婆ソースとパリパリ厚揚げが美味しい！トマトの消費メニューです

材料 （2〜4人分）

厚揚げ
2枚
ミニトマト（トマトでも）
５〜7個（1個）
ししとう（あれば）
3〜5本
◯豚ひき肉
100g
◯ニンニク
1欠片
◯生姜
1欠片
◯長ネギ
10cm適度
◎水
150ml
◎醤油
大さじ2
◎砂糖
小さじ1
◎豆板醤
小さじ1
◎甜麺醤
小さじ2
 

作り方

  1. 1

    写真

    トマト麻婆ソースを作ります。
    ◯をフライパン中火で炒める

  2. 2

    火が通ってきたら、みじん切りにした長ネギと半分に切ったミニトマトを加えて再び炒める

  3. 3

    混ぜておいた◎を入れ、さらに炒める（細かく切ったししとうも追加）

  4. 4

    水溶き片栗粉でとろみをつけたらソース完成

  5. 5

    写真

    厚揚げを一口サイズに切り、パリッとなるまでトースターで焼く

  6. 6

    写真

    4に3をかけたら完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

トマトが使いたくて
レシピID : 6465902 公開日 : 20/09/29 更新日 : 20/09/29

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パリッと♪トマト麻婆厚揚げ
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