材料少量で満足＆即席カレーチャーハン
みゃじま
作り方
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1
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カレールゥを細かく刻む。
（削る様な感じで、結構簡単に切れる。写真はかなりおおざっぱ）
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2
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玉葱をみじん切りにする。
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3
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フライパンに油を引き、温まったら刻んだ玉葱を入れて、火が通る（透明になる）まで炒める。
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4
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ミックスベジタブルを入れて炒める。
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5
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ご飯を入れて炒める。
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6
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ご飯がほぐれて来たら、刻んだカレールゥを入れる。
焦げ易いので、良く混ぜつつ炒めて、混ざったら出来上がり♪
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コツ・ポイント
◆私は中辛を使ったけど、好みでどうぞ。具ももちろん好きに入れてね。
◆カレールゥの味が濃いので、他の味付けは必要無し。逆に味が濃過ぎかもしれないので、⑥で少し味見をした方が良いです。
◆カレールゥの味が濃いので、他の味付けは必要無し。逆に味が濃過ぎかもしれないので、⑥で少し味見をした方が良いです。
このレシピの生い立ち
父の作るカレーチャーハンはカレー粉で作るんだけど、
粉を使う場面は少ないし、常備してない～(T-T)
じゃぁ、ルゥを使っちゃえ！で作ったら美味しく出来たので、それから私のカレーチャーハンはこれです♪
粉を使う場面は少ないし、常備してない～(T-T)
じゃぁ、ルゥを使っちゃえ！で作ったら美味しく出来たので、それから私のカレーチャーハンはこれです♪
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