甘すぎないなすと豚の炒めもの
pajant
作り方
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1
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豚肉に塩と酒をもみ込んでおく
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2
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米なすは食べやすく切る。玉ねぎは薄切り。しめじはほぐす
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3
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フライパンでなすをいため、ある程度火が通ったら玉ねぎ、しめじも入れて炒め、一度皿に取る。
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4
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豚肉をいため、火が通ったら野菜をもどし、調味料とおろし生姜を入れて炒め合わせ完成。
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コツ・ポイント
なすは米なすでやりましたが、ふつうのでもいいと思います
このレシピの生い立ち
なすと豚の炒めものは全部甘すぎる…と思い、少し加減して味見したらウマっ！！となってあわてて記録しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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pajant
