つる首カボチャのバスク風チーズケーキ
ああんここ
作り方
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1
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つる首カボチャはこんなの この細長い部分を使います
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2
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３センチくらいの輪切りにして蒸します
長く蒸したほうが おいしいです 私は３０分以上蒸しました
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3
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周りの皮の部分を残し くりぬきます
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4
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オーブンを２３０度に余熱
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5
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くりぬいた部分 砂糖 バターとクリームチーズ１分４０秒チンして柔らかくなったもの ホイップクリーム 薄力粉 全部混ぜる
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6
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卵２個 割りほぐし
少しづつ よく混ぜながら 加える
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7
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底から流れ出たらいやなので ケーキ型にセットしましたが
そんなに出ないので直接鉄板にクッキングペーパーひいておいても可
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8
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よく混ぜた具を 入れて ２３０度３０分 焼きました
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9
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出来上がり 食べるのは ５時間以上 冷蔵庫で冷やしてから 私は一晩 置いて食べましたが おいしかったです
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10
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具は 残るので 残りはケーキ型で 焼きました
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コツ・ポイント
コツや ポイントが無いところがいいところ笑
カボチャは 多くても 少なくても何とかなります
カボチャは 多くても 少なくても何とかなります
このレシピの生い立ち
余りに多く採れたつる首カボチャ そのまま煮ても筋っぽくておいしくありません 甘いので
お菓子にしたいと思い 探して マロンさんのレシピを アレンジさせていただきました
お菓子にしたいと思い 探して マロンさんのレシピを アレンジさせていただきました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
