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ヘルシーカレー　離乳食の取り分けも♡

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Description

ヘルシーカレー！
離乳食との取り分けも可！

材料 （5人分）

人参（ペースト用）
２〜３本
玉ねぎ（ペースト用）
2個
肉（鶏、豚、牛など）
200g以上
野菜（人参、玉ねぎ、茄子、ピーマン、ズッキーニ、コーン、きのこなど）
お好きなだけ
ルウ
2〜3かけ
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    人参と玉ねぎを薄切りにして、鍋でじっくりと炒める。

  2. 2

    写真

    玉ねぎと人参にしっかりと火が通ったら、野菜がヒタヒタになるぐらいのお水を入れ、蓋をしてしばらく煮込む。

  3. 3

    写真

    煮込んでいる間に、食感を残したい野菜を細かく刻み、フライパンで火を通す。野菜に火が通ったら肉（鶏、豚、牛）も一緒に炒める

  4. 4

    写真

    ②の野菜がクタクタになったら、ブレンダーで潰す。そこに③の野菜と肉を入れ、ルウを２〜３かけ入れて煮込んで完成！

コツ・ポイント

離乳食の取り分けもできます！
離乳食初期には、玉ねぎ人参をブレンダーでペーストにしたものを。
中期以降はルウを入れる前までのものを。

ペーストにすることで、ルウをたくさん入れなくてもとろみのあるカレーに仕上がります！

このレシピの生い立ち

乳児、幼児、大人と家族全員で食べられるカレーをと考えてみました！
レシピID : 6467266 公開日 : 20/09/28 更新日 : 20/10/12

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ヘルシーカレー　離乳食の取り分けも♡
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