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簡単♬ご飯が進む豚バラ大根★

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Description

大根をレンジで下準備しておくことで時短になります★
トロトロの大根と旨味たっぷりの豚バラ肉がやみつきになるレシピです♡

材料 （4人分）

豚バラ肉(薄切り)
250ｇ
大根
1/2
ゆで卵
4個
★砂糖
大さじ1
★しょうゆ
大さじ3
★みりん
大さじ3
★水
200ｍｌ

作り方

  1. 1

    写真

    大根の皮をむき厚み3㎝の半月切りに切る。耐熱皿に重ならないように大さじ1の水を入れてラップをかけ600Ｗレンジで8分加熱

  2. 2

    写真

    フライパンに大さじ1の油を入れて中火で熱し、豚バラ肉を色が変わるまで炒める。大根を加えて油が回るまで炒める。

  3. 3

    写真

    ★の材料を上から順番に入れて全体に混ぜ蓋をして4.5分煮る。蓋を開けて大根を表裏ひっくり返す。

  4. 4

    写真

    ゆで卵を加えて中火～強火の間に火力を変えて煮汁がなくなるまで煮る。
    焦げ防止のため都度混ぜてくださいね♬

  5. 5

    写真

    ゆで卵を半分に切ってお皿に盛り付けて出来上がり♡

コツ・ポイント

大根をレンジで加熱する時はラップはフワッとかけてくださいね♬
ゆで卵は我が家では沸騰後8分加熱しています。
お好みの固さのゆで卵でＯＫです★

このレシピの生い立ち

簡単、且つ時短でご飯が進むおかずが作りたかったのでレンジを使って時短にしてみました。
レシピID : 6467707 公開日 : 20/09/28 更新日 : 20/09/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17件 (15人)
2023年6月28日
写真
aiaiai1227
美味しかったです。豚肉と鶏手羽元両方作ってみました。
#和食 #美味しい組合せ #簡単 #お勧め
2023年6月21日
写真
aiaiai1227
電子レンジで大根を下茹でした事で時短で味シミシミになり、美味しかったです。私は少しだしを入れてみました。
#簡単 #味しみしみ #和食
2023年4月9日
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YYYm2121
ピリッと唐辛子追加しました！美味しく出来ました！また作ります♪♪
#豚バラ大根
2022年2月11日
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ポコ太さん
ショウガと大根葉を追加してみました♪大根に味がしみてて、豚肉と相性バツグンでとっても美味しかったです(◍•ᴗ•◍)♫またリピ決定
#豚肉と大根の絶品煮物 #ご飯がすすむ #大根消費
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