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たまねぎは輪切り、にんじんはスライスし、しめじはほぐしておく。
たまねぎとにんじんはレンチン3分。
アルミホイルに塩コショウした鮭、野菜すべてを入れ、ポン酢をかける。
3のアルミホイルをしっかり閉じて、トースターで10分焼く。