揚げないさつまいも天ぷらの画像

Description

時短と油っぽくならない作り方

材料

大1個
大さじ4
1個
大さじ2
パラパラふりかけ
適当
お好みでオイル混ぜれます。

作り方

  1. 1

    さつまいもを均等の厚さに切ります。
    水にさらしアク抜きします。

  2. 2

    お皿に並べてラップを密着して張ります。レンチン4分します。

  3. 3

    ボールに溶き卵、小麦粉を混ぜて固さを見て水で伸ばします。

  4. 4

    一枚づつ天ぷら生地をまぶします。

  5. 5

    オーブントースターのトレーにクックシートを敷いてまぶしたさつまいもを一枚づつ並べます。

  6. 6

    写真

    黒ごまをふりかけて
    オーブントースターで約5分焼きます。
    食べるときに塩をふりかけます。

  7. 7

    写真

    グリルでサイコロにカットして米粉で作っても黒ゴマは、同様にふりかけて

  8. 8

    写真

    裏返すと香ばしく焦げ目がついています。魚焼きコースで約13分。

コツ・ポイント

ごまと塩が味の引き立て役。
はちみつなどかけてもいけます。
黒ごまは、洗いごまでも、いりごまでもできます。いりごまの方がが香ばしくできます。
天ぷら生地にオイル、バターなどを混ぜるとコクが出ます。

このレシピの生い立ち

パン粉の作り方と同様にしてみました。
次の日の朝でも美味しく食べれます。お弁当にも。
レシピID : 6468488 公開日 : 20/09/29 更新日 : 22/11/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (1人)
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Mimiromi
リピです!焼くタイプ、ヘルシー、十分おいしー!
初れぽ
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Mimiromi
参考にさせていただきました。生地は卵無しでマヨネーズ入れました。揚げないタイプ気に入りました!