にんじんのふりかけ

Name: にんじんのふりかけ
Ingredients: にんじんの葉 4本分; 塩 適量; 胡麻 適量

Description

にんじんの葉がキレイなので、たくさん作ってパスタに入れたりサラダにかけたりバリーションはたくさんあります

4本分

塩

適量

適量

クセのあるにんじんの葉ですが、茹でて乾かすとほんのりと甘みが出て美味しいです
茎の下の方が堅い場合は、かき揚げにして柔らかめの葉だけ使います
電子レンジで水分が飛ばない時はフライパンで乾煎りしてください

普段はあまり店頭に並ばない葉っぱですが、直売所には葉っぱつきの人参が並びます。簡単に美味しく食べてもらえるように！

レシピID : 6468868 公開日 : 20/09/29 更新日 : 20/09/29