行楽にお手軽♪秋の養生彩（いろどり）弁当

【スピゴジおにぎり飯】①通常のお米を炊くのと同じ要領で、オーガニッククコの実を入れて氷を3個ほど入れ、急速で炊き上げます

②おにぎりを握る直前に、炊きあがったご飯にスピルリナを混ぜ合わせます。

③手に少量の塩をつけて、おにぎりを作ります。クコの実の紅とスピルリナの緑がきれいなおにぎりになります。

【エビのアジアン風スピゴジ炒め】①エビは殻をむき背ワタを取り除きます。（尻尾はついたままでもOK）

②背中に真ん中から包丁を入れ開きます

③Aをすべてみじん切りにし、お酒を入れます

⑤フライパンを強火で温めごま油を入れます。エビをまず炒めます（みじん切りの野菜が絡んだままで）。

⑥色が変わってお酒の漬け液をすべて投入し、塩を振って汁気がなくなるまで煮炒めます。漬け汁はさらっと絡めるくらいでもOK！

【ポイント】エビはスピルリナを入れた方が断然味が濃厚に感じます。エビのシワに入り込み、とっても風味が豊かになります。

②両面をしっかり焼いて、お好きなソースをかけてお召し上がりください。

③スピルリナ１ｇだとあまり色が出ませんでしたので、お好みで増やしても良いと思います。

【ポイント①】野菜嫌いの子供のために作りました。スピルリナを入れて栄養を摂ってもらいたいです。

【スピルリナ卵焼き】材料を溶いて通常の卵焼き同様に焼くだけ♪スピルリナがダマになりやすいですがそのまま焼いてOKです。

お弁当箱にトマトやレタス、ウインナーなどを添えて完成です。

お弁当は「隙間を埋める」ときれいに見えますので、葉物野菜を上手に使って彩りよく飾ってください。

オーガニッククコの実は『GOJIBERRIES PRINCESS』使用
http://gojiberry.co.jp