アーモンドミルクレタスなべ
kiepon
作り方
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1
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鍋に日本酒を入れてアルコールを煮切る。水を1リットルいれて、シャンタン50グラムはを入れる
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2
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アーモンドミルクを500ccほど入れて味を整える
車ふは、水で戻し、しぼる。
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3
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油揚げは2センチ幅にきる。レタスは、大きいまま、剥がして洗う。
ネギは5センチに切る。しめじはほぐす。
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4
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豚肉、を入れてから、ほかの材料を入れて煮えたら、七味などかけてどうぞ。
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コツ・ポイント
いつも豆乳鍋を作ってましたが、アーモンドミルクに変えたところ、美味しく、分離しなかったです。レタスは大きいままで
このレシピの生い立ち
豆乳レタス鍋をしていましたが、分離するのがイヤで、アーモンドミルクに変えたところこれが正解。コクもあって、食べた人に何の味か？当ててもらうのも楽しい。、、、当たりません。
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