簡単副菜!きのこのバタぽん炒め
作り方
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1
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しめじとえのきは石突きを取ってほぐす。舞茸は手でさく。
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2
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フライパンにバターを入れて熱し、半分程溶けたらきのこを入れて、しなっとするまで炒める。
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3
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ポン酢を入れて水気を飛ばすように炒める。
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4
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味見をして足りないようなら塩(分量外)を振って完成!
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コツ・ポイント
きのこはその時、冷蔵庫や冷凍庫にあるものなんでもOK!できれば3種類以上入れると美味しいですよ♪冷凍きのこは、そのままフライパンで炒めて下さい!解凍するとベチャッとなるので×
このレシピの生い立ち
パパッと簡単副菜!