びんちょうまぐろとアボカドの漬け丼

酒・みりんを鍋にかけ、沸騰させてアルコール分を飛ばす。

荒熱が取れたら醤油・オイスターソース・ごま油・ニンニク(チューブ)・ごま(お好みで)を入れ、混ぜる。

アボカドは皮をむき、種を取り角切りにする。

まぐろをお好きな大きさに切り、20分ほど漬ける。

盛り付ける直前にアボカドを和える。

ご飯(または酢飯)の上に盛り付けたら完成。