ソース2種☆本格ハンバーグ
うるまる子ちゃん
作り方
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1
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まずは食材と、生産者に感謝！コロコロかわいい玉ねぎ♡
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3
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2の玉ねぎを、油大さじ1を熱したフライパンで炒めて冷ます。
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4
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パン粉1/4カップに牛乳大さじ2を加え浸しておく。
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5
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ボウルに合挽肉、炒めた玉ねぎ、牛乳に浸したパン粉、塩小さじ1/2、溶き卵1個分、ナツメグ・黒こしょうを入れる。
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6
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粘りが出るまでよくこねる。
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7
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5等分にし、厚さ2cmくらいの小判型にする。
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8
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フライパンに油大さじ1/2を強火で熱し、表面に焼き目だけつけひっくり返しフタをする。手前2個がいい感じ♪
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9
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フタをして、1分半ほど焼いたら出来上がり。
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10
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デミ風ソース→ID : 6472327 冷製トマトソース→ID : 6472302
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
15年以上作ってるレシピで、生い立ちは忘れちゃいました...。手作りを疑われる美味しさです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
うるまる子ちゃん
