れんこんボール 西京白みそ風味
西京味噌
作り方
-
-
1
-
この白みそを使用します。下記ページ白みそでも同様に作れます。https://e-miso.co.jp/products/
-
-
-
2
-
れんこん100gを5㎜角に切り、残りは全てすり下ろす。
-
-
-
3
-
ベーコン、玉ねぎをみじん切りにして軽く炒める。
-
-
-
4
-
②、③、薄力粉、西京白みそを混ぜ合わせ、丸く成形し、中にプロセスチーズの角切りを詰める。
-
-
-
5
-
表面に片栗粉をはたき、170～180℃の揚げ油で揚げれば完成！
-
コツ・ポイント
・れんこんは生のまま使用します。
・角切りれんこんとすりおろしたれんこんの2種類の食感が楽しめます。
・角切りれんこんとすりおろしたれんこんの2種類の食感が楽しめます。
このレシピの生い立ち
シャキシャキおいしい旬のれんこんをいつもと違う食べ方がしたくて。おやつ感覚でパクパク食べられるれんこんボールです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
西京味噌
