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秋の味覚炊き込みごはん

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Description

食欲の秋!!
秋の味覚が詰まった炊き込みになります。
詳しい作り方はYoutubeにて字幕付き

材料 （2人分）

米
2合
だし汁
380ml
濃口醤油
大匙1
酒
大匙1
味醂
小匙1
ささみ
500g
銀杏
20個
栗
400g
人参
適量
塩
適量

作り方

  1. 1

    ささみは筋を取り除き、食べやすい大きさに切ります

  2. 2

    栗は殻をむき、食べやすい大きさに切ります

  3. 3

    銀杏は下処理し、薄皮を剥いておきます

  4. 4

    人参は2mm厚さにし、型で抜きます

  5. 5

    ボウルにだし汁、濃口醤油、酒、味醂を入れ混ぜ合わせます

  6. 6

    土鍋に材料を加え炊いていきます

  7. 7

    強火で沸騰させ、沸騰したら弱火で15分炊きます

  8. 8

    炊けたら5分蒸らします

  9. 9

    出来上がり

  10. 10

    味が薄い場合は塩で味を整えます

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

Youtubeの撮影用に作成しました
youtube.com/@foodrecipes_jp
レシピID : 6473569 公開日 : 22/12/28 更新日 : 22/12/28

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秋の味覚炊き込みごはん
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