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HB★あんこ食パン

HB★あんこ食パンの画像

Description

卵黄を入れたパン生地にあんこを折り込んでみました。
あんこを折り込むのむずかしいです；；
まぁそれもご愛嬌で＾－＾；

材料

水
卵黄と合わせて150ml
卵黄
１個分
砂糖
30g
塩
4g
スキムミルク
15g
無塩バターor無塩マーガリン
30g
強力粉
230g
ドライイースト
5g
★こしあん
200g

作り方

  1. 1

    写真

    パンの材料をHBに入れて生地作りコースでスタート♪

  2. 2

    写真

    ガス抜きをしてきれいに丸める

  3. 3

    写真

    ふきんをかけてベンチタイム１５～２０分

  4. 4

    写真

    ガスを抜いたら四角にのばす

  5. 5

    写真

    写真みたいにあんこを伸ばす

  6. 6

    写真

    あんこを包むように折る
    あんこがもれないようにやさしく伸ばす

  7. 7

    写真

    三つ折にして伸ばす
    これをもう一回繰り返す

  8. 8

    写真

    最後は型の長さに合わせて伸ばし丸い筒状にする

  9. 9

    写真

    型に入れて霧吹き
    オーブンの発酵機能で４０分

  10. 10

    写真

    また霧吹きをしふたをかぶせ１６０℃のオーブンで３０分焼く

  11. 11

    写真

    できあがりん＾－＾

コツ・ポイント

あんこを包んだ後伸ばすときやさしくやらないとすぐ破れちゃいます。破れたら折り返すときに突っ込めばOKです（笑）

このレシピの生い立ち

さらしあんが手に入ったので作ってみました＾－＾
レシピID : 647442 公開日 : 08/09/18 更新日 : 15/01/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2015年1月22日
写真
もこーずきっちん
しっかりあんこのパンが焼けました♡

わぁ！おいしそうです～＾−＾私もまた作りたくなってきましたｗ

2014年7月21日
写真
カンココ
あんこが多すぎて表に出てきたけど、なかなかの出来☆切るのが楽しみ

わ♥おいしそうｗまたぜひ作ってくださいね～＾−＾

2013年2月17日
写真
harup3
あんこの巻きこみ失敗～。でもおいしかった☆また挑戦します！

巻きが難しいですね。でも私も最近上手くなってきた気がします！

2012年11月3日
写真
sararin88
パウンド型で焼いてみました。ふっかふかで美味しかったです♬

ありがとうございます＾−＾おいしそうですね～！

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( )
れぃこ
HB★あんこ食パン
by れぃこ