農家さんレシピ♪「薩摩芋ケーキ」

Name: 農家さんレシピ♪「薩摩芋ケーキ」
Yield: 4人分
Ingredients: 薩摩芋（信州産紅はるか） 250～300ｇ; きび糖 30ｇ; 牛乳or豆乳or生クリーム 200g; 卵(M) 2個; 薄力粉 or ライ麦粉 30g; 油（今回は米油） 少々

Description

薩摩芋の自然な甘さが引き立つ、しっとりヘルシー仕立てのケーキ( *´艸｀)
間食用や子供のおやつに♪

250～300ｇ

きび糖

30ｇ

牛乳or豆乳or生クリーム

200g

2個

薄力粉 or ライ麦粉

30g

油（今回は米油）

少々

※芋をレンチンする場合は、水をしっかり含ませてからね。
※焼き上がってもすぐに型から外さず、粗熱を取り冷めた状態でひっくり返すとスポっと外れます。

いつも頼んでいる信州の農家さんの奥様レシピです。シンプルで美味しく、あっと言う間にペロリでした( *´艸｀)ありがとです♪

レシピID : 6476177 公開日 : 20/10/04 更新日 : 20/10/19