即席!ナスの揚げ浸しの画像

Description

カリッとジューシー、冷めるとトロッとして味もしっかりご飯が進みます!お弁当にも♬*

材料

3本
適当
 
 
◎めんつゆ
大さじ3
◎みりん
大さじ2
◎砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    ナスは乱切りにして水に浸しておく
    ボールに◎調味料を入れまぜておく

  2. 2

    片栗粉が入れたビニール袋に
    ペーパーで水気を軽くとったナスを入れ、空気を入れフリフリまぶす

  3. 3

    油で揚げる

  4. 4

    ◎調味料を入れたボールへ入れて軽く和える

コツ・ポイント

油は高温でカリッと!
砂糖は溶かさなくても、茄子の熱さで溶けてくるので大丈夫です♬*

このレシピの生い立ち

素揚げだと形が崩れやすいので片栗粉をまぶして、揚げました!
レシピID : 6477976 公開日 : 20/10/06 更新日 : 20/10/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ccccccc7
美味しかったです!