冷やご飯できのこリゾット
aki☆smile
作り方
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1
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玉ねぎ、マッシュルームはみじん切り、ベーコンも小さめに切る。
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2
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鍋に①と水とバターを入れて火にかけ、玉ねぎに火が通ったら牛乳、コンソメ、軽く水洗いしてパラパラにした冷やご飯を入れる。
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3
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少し煮て水気が少なくなってきたらとろけるチーズ、パルメザンチーズを入れ、塩コショウで味を整えて出来上がり！
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コツ・ポイント
マッシュルームの代わりに椎茸1枚でも美味しくできます。
写真は椎茸バージョンです。
写真は椎茸バージョンです。
このレシピの生い立ち
余ったマッシュルームと冷ご飯があったので思いつきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
aki☆smile
