満菜お味噌汁☆魚と舞茸☆
achorina
作り方
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1
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魚に酒と塩を少々振り臭みをとる。にんにくと魚を火にかけ身崩れしないようソテーする。
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2
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きのこ、野菜類を入れ炒める。
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3
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おわんにほんだし、味噌を入れ熱湯(分量外)を入れよく混ぜる。
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4
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魚、きのこ、野菜を盛ります。大葉を散らして完成‼︎
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コツ・ポイント
魚と野菜はソテーする事で臭みを消します。
このレシピの生い立ち
満菜お味噌汁レシピ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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