タコス風☆チーズ入り春巻きの画像

Description

完熟しすぎちゃって使い道がなくなったアボカドでもオシャレな一品に大変身♪

材料 (10個分)

2切れ
1個
完熟アボカド
正味200g
 
塩、胡椒
少々
レモン汁
小1/2
大1
小さじ1
小さじ1
ケチャップ
お好みで
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    耐熱容器にささみを入れ、
    酒と塩まぶし全体になじませます。
    ラップをしてレンジで600W2分加熱。

  2. 2

    写真

    ボウルにアボカドを入れて潰し、レモン汁と塩、胡椒をいれてかき混ぜます。

  3. 3

    トマトを1cm角に切ります。
    1が冷めたら細かくほぐしておきます。

  4. 4

    写真

    巻く前に手元に全ての材料を準備しておきましょう。

  5. 5

    写真

    まず、ペーストにしたアボカドを敷き
    次にトマト、ササミ、チーズの順に
    載せて巻いていきます。

  6. 6

    写真

    巻終わりの先端に小麦粉のりを付けたら焼いていきます。

  7. 7

    写真

    油を多めに入れて揚げ焼きにします。
    カリッと美味しそうな焼き色が付いたら完成です。

コツ・ポイント

アボカドは、触ると柔らかく完熟した物を使った方が滑らかなペースト状になります(^^)
変色しちゃった部分は取り除いた方がいいです。

このレシピの生い立ち

アボカドを使ったレシピってあまり思い浮かばず
つい、いつもと同じ食べ方をしてしまいがち、、
もっとアボカドを使ったお料理のレパートリーを
増やしたくて作ってみました(^^)
レシピID : 6478650 公開日 : 20/10/06 更新日 : 20/10/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート