レンゲでがっつり！サッポロ一番あんかけ丼

フライパンに、豚ひき肉、玉ねぎを入れ、塩、黒胡椒をふり、炒める。

サッポロ一番の麺を軽く砕く。

1に熱湯を加え、2を入れ、ゆでる。

4の火を止め、水溶き片栗粉を入れ、再度火をつけ、混ぜる。

5に卵液を回し入れ、ほどよく固まったら、火を止める。

器にご飯をよそい、6をかけ、刻み葱をのせ、完成です。