長イモのやわらか月見つくね

玉ねぎとしょうが、レンコン、大葉、長イモを一度プロセッサーで荒ミジンにする。

荒ミジンになったところで、酒と焼き鳥のタレ以外の全ての材料を混ぜすぎないように軽くプロセッサーで合わせる。

あとは、簡単！
スプーンですくってフライパンで両面焼くだけ。