鶏とズッキーニのオムレツローズマリー風味

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Description

ブランチに,ランチに,オムレツ。
鶏肉とズッキーニとローズマリーで南仏風。
トマトケチャップやチリソースでどうぞ。

材料

便利な茹で蒸し鶏
1/2枚
3個
ぬちまーす塩(普通の塩でOK)
少々
胡椒
少々
ローズマリー
お好みで5~6枚
オリーブオイル
少々

作り方

  1. 1

    写真

    プランターに植えたローズマリーを5~6枚とってきます。3枚は細かく刻んでおきます。(乾燥ローズマリーでOK)

  2. 2

    ズッキーニを半分使います。縦半分に切り,3mmくらいのいちょう切りにします。

  3. 3

    便利な茹で蒸し鶏を使いました。ボーンブロスをとった後の鶏肉でもOK.生の鶏肉を細かく切ってもOK

  4. 4

    写真

    フライパンにオリーブオイルにズッキーニと鶏肉を入れて炒めます。

  5. 5

    ズッキーニがしんなりして,ローズマリーのみじん切りと塩胡椒をして混ぜます。

  6. 6

    写真

    卵をとき,全体に流し入れ,火を弱めて蓋をして火を通します。

  7. 7

    写真

    器に盛り,ローズマリーを散らして完成。

  8. 8

    写真

    便利な茹で蒸し鶏
    レシピID : 6478983

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

便利な茹で蒸し鶏を使って,ズッキーニと一緒にオムレツにしました。良質のたんぱく質たっぷり!
便利な茹で蒸し鶏や,ボーンブロスをとった手羽先の肉を使うと時短です。
レシピID : 6479783 公開日 : 20/10/09 更新日 : 20/10/09

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