☆クランベリー・スコーン☆

ドライクランベリーはお湯に10分程浸けて戻しておく。（使う時にはかたく水けを絞る。※火傷注意）

ボウルに強力粉、薄力粉ベーキングパウダーを合わせる。

バターを小さくちぎりながら加え指ですり込むようにしながら粉に練り混ぜる。バターが粉に混じってサラサラになればOK!

クランベリーを加え、次に牛乳（豆乳）を加えて混ぜる。粉っぽさが消えてポロポロの状態程度(牛肉が余ったらおいておく)

ラップで巻き、冷凍庫で20分くらいねかせる。
20分したら取り出す。オーブンを190℃に予熱する。

麺棒で伸ばし三つ折にする。コレを３回繰り返し、最後に20x25くらいの四角に伸ばし三つ折にしたら、６等分する。

表面にハケで牛乳を塗る。予熱が出来たら190℃で20分焼く。取り出して網などの上に出して冷ます。