タケノコとハムと油揚げのマヨ味噌炒め

タケノコとハムと油揚げのマヨ味噌炒めの画像

Description

終始強火で炒めることで、べちゃっとしません。マヨ味噌が弁当に最適です。

材料 (2人分)

2切れ
1袋
大さじ2
みりん
大阪2
マヨネーズ
大さじ2
味噌
大さじ2
胡椒
適量

作り方

  1. 1

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    油揚げ、キャベツ、ハムは一口大の切ります。

  2. 2

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    タケノコは既に切ってあるものが楽です。

  3. 3

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    サラダ油大さじ1を強火であたためてから、タケノコを30秒ほど炒めます。

  4. 4

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    1を全部入れて、酒大さじ2とみりん大さじ2を入れて、10秒炒めてから蓋をして、30秒待ちます。

  5. 5

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    マヨネーズ大さじ2と味噌大さじ2を混ぜます。ずっと強火で、炒めていきます。焦がさないように気を付けてください。

  6. 6

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    胡椒をかけたら、完成です。

コツ・ポイント

油揚げとハムは、マヨ味噌とバッチリ合います。塩分控えめなのに濃いめの味が、弁当のおかずに最適です。

このレシピの生い立ち

茨城県在住。あっという間に出来る弁当レシピ。冷凍して、チンしてもめっちゃ美味しいです。
レシピID : 6480097 公開日 : 20/10/07 更新日 : 20/10/08

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