プルーンのコンポート（ノルウェー）

冷蔵庫で冷やして、お好みで生クリームや牛乳をたっぷりかけてお召し上がりください。
私のお勧めは生クリームですが…、脂肪分にご注意ください。
グラニュー糖の分量はお好みで調節してください。

片道2時間ほど登山して、最終目的地にある夏場だけOPENしているレストランで出会ったデザートです。
食料などを運ぶのは馬の役目。最近では、お年寄りしか作らなくなったそうです。ありがたく、美味しく頂きました！