茄子にんにく味噌チーズ焼き

なすを皮ごと輪切りにし、アルミホイルに並べておく

❶のなすの上ににんにく味噌⇨マヨネーズ⇨チーズの順に塗り、最後にブラックペッパーをまぶす

アルミホイルのまま魚焼きグリルに❷を移動させて、中火で3.4分焼く。
焦げないように様子を見ながら焼く。

※にんにく味噌は作り置きして瓶で熟成させておくと便利！
作り方:白味噌ににんにくを擦り、置いておくだけ。

※❺のにんにく味噌は冷蔵で2ヵ月位はもちます！野菜スティックにつけたりお肉につけて焼いたり万能です。