めんつゆ練乳マヨでデリ風ごぼうサラダ

ごぼう人参は細切り。水菜は洗って3−4センチのざく切りにする。

ささみは茹でてほぐす。
この日は作り置きのサラダチキンを半解凍して細切りにしています。

鍋に湯を沸かし、人参を投入。
1−2分後にごぼうを加えて歯応えが残る程度にさっと茹でてざるにあげ水気を切る。

野菜と鶏肉を加えてよく混ぜ、ゴマを振ったら完成。
作り置き3日くらいで食べ切ってね。