キッシュロレーヌ

タルト型にクッキングシートを敷きこみます。(片付けが楽です♪)

パートブリゼの材料をすべてフードプロセッサーで混ぜます。
ひとまとめにして、ラップで包み冷蔵庫で休ませます。

フードプロセッサーを使わない場合。小麦粉･塩にバターを入れ、カードを使って切り混ぜます。

①のクッキングシートに生地をのせラップの上から伸ばします。型の大きさまで。

⑤を型に戻し、生地を敷き詰めたら、フォークで穴をあけ、
予熱180℃のオーブンで15分焼きます。膨らんだ所は潰して～♪

フライパンにオリーブオイルをいれ、玉ねぎ･ベーコン・きのこ等炒め、塩コショウしておきます。

ボウルに卵と卵白を溶き、塩、生クリーム・牛乳を混ぜ合わせ、⑧に流し入れます。

180℃に予熱したオーブンで30～40分焼きます。焼き色で調整して下さい。

具材は、その時あるものでOK！
こちらは、玉ねぎ･ベーコン・コーン･いんげん･セミドライトマト。