電子レンジで簡単!ホクホクかぼちゃサラダ

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Description

かぼちゃとレーズンの甘さを感じられ、野菜が苦手なお子さまにもおすすめです。【調理時間15分】
★なの花薬局 管理栄養士

材料 (2人分)

正味160g
20粒(10g)
マヨネーズ
大さじ1
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃの種とわたを大きめのスプーンでとり、皮をむいて一口大に切ります。

  2. 2

    耐熱皿にかぼちゃを入れ少量の水(分量外)を加え、ラップをかけます。
    600Wの電子レンジで3~4分加熱します。

  3. 3

    ボウルの中でかぼちゃをつぶし、ヨーグルト、マヨネーズ、レーズン、こしょうの順でよく混ぜ合わせます。

コツ・ポイント

マヨネーズの他にヨーグルトを入れることで、なめらかな味になります。

このレシピの生い立ち

【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー:135kcaⅼ
・たんぱく質:2.1g
・脂質:4.8g
・炭水化物:21.6g
・食塩相当量:0.1g
・食物繊維:3.0g
レシピID : 6482136 公開日 : 20/10/09 更新日 : 20/10/12

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