あったか冬瓜なめこスープ

冬瓜を種わたを取り、皮もはかたいので気をつけて剥きます。ひと口大に切ります。

豚こま切れ肉を粗みじん切り（ひき肉でもOK）にお酒、片栗粉を合わせておく。

なめこ、斜め切りの長ネギも用意しておきます。

冬瓜も入れて少し油が馴染んだら、なめこ、水を入れて軽く沸騰させる。

中華の素（練りタイプ）か鶏ガラスープなどと、めんつゆを入れて冬瓜が柔らかくなったら火を止める。

塩こしょうで味を整えて出来上がり