鶏ひき肉で麻婆豆腐
Description
鶏ひき肉であっさりながらも、オイスターソースとトウチのコクがある味わいです。
材料
(2人分)
1丁
100g
甜麵醬
大さじ1
醤油
小さじ1
豆板醤
小さじ1
トウチ醬(なくても良い)
小さじ半分
鶏がらスープ(顆粒)
小さじ1
オイスターソース
大さじ半分
180cc
小さじ1
塩(2リットルの湯で豆腐をボイルする用)
大さじ1
作り方
コツ・ポイント
トウチ醤はなくても大丈夫です。最後によく煮る方が、豆腐に味が染みて美味しいと思います。
ネギとか好きな人は入れたら良いよきっと。僕はネギ食べれないんで笑
ネギとか好きな人は入れたら良いよきっと。僕はネギ食べれないんで笑
このレシピの生い立ち
自分で麻婆豆腐を作ってみたくて、いろいろ調べてこのレシピに落ち着きました。