＊いろいろ野菜のトマトグラタン＊

Name: ＊いろいろ野菜のトマトグラタン＊
Yield: 2人分
Ingredients: 玉ねぎ 1/2個; じゃが芋 1個; ブロッコリー 1/4個; セロリ 3cmの1/2; あれば鶏肉やウィンナー 適量; オリーブオイル 大さじ1; トマト缶 1/2缶; スープの素(顆粒） 小さじ1/2~1; 塩・こしょう 少々; あればローリエやタイム 少量; ピザ用チーズ 適量

Description

冷蔵庫にある野菜で簡単アツアツトマトグラタンを♪

Keiboubou

材料（2人分）

1/2個

1個

1/4個

3cmの1/2

あれば鶏肉やウィンナー

適量

オリーブオイル

大さじ1

トマト缶

1/2缶

スープの素(顆粒）

小さじ1/2~1

塩・こしょう

少々

あればローリエやタイム

少量

ピザ用チーズ

適量

作り方

1

材料は1cm角に切る。
鶏肉があれば、塩、こしょう、酒少量をふっておく。
2

フライパンにオリーブオイルを温め、(1)を炒める。☆を加え、材料に火が通るまで10~15分弱めの中火で煮る。
3

耐熱皿に移し、チーズを散らし、220℃に予熱したオーブンで10分焼く。

コツ・ポイント

その他カブやカリフラワー、かぼちゃ、なす、トマト、豆などなど、あり合せの色々な野菜で作ってみて下さい。
トマト缶の酸味が強いと感じる場合はケチャップを少し足すと良いと思います。
オーブントースターでも大丈夫です。

このレシピの生い立ち

急に友人が来ることになったのであり合わせで作ったら、案外美味しくて好評でした♪

レシピID : 6483963 公開日 : 20/10/10 更新日 : 20/10/10

このレシピの作者

Keiboubou

料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェのスタッフをしています。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。介護食アドバイザー。クックパッドアンバサダー2023。
＊Instagram→ https://www.instagram.com/keibo007
＊blog「海辺の生活」→ https://plaza.rakuten.co.jp/keibou/

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