ハマる!ごぼう揚げ♪の画像

Description

もう、これだけでビールが何杯でもいけます。
揚げてる最中から止まらなくなるので、ご注意を(≖益≖)♡

材料 (二人分)

2本
適量
揚げ油
適量
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼうを5cm程度の長さに切り、5mmほどの厚さに縦に切る。

  2. 2

    写真

    あく抜きのため、水にさらす

  3. 3

    写真

    さらした後、水分をふき取る。

  4. 4

    写真

    片栗粉をまぶす。
    ビニール袋でまぶします。薄目がいいですよ。

  5. 5

    油で、揚げ、塩コショウをまぶす。
    出来上がり。

コツ・ポイント

薄く切って揚げれば、ごぼうチップスのように、わたしは厚めに切って、ごぼうの歯ごたえを楽しむほうがおいしいと思います。
塩だけでもいいんですが、塩コショウのほうがピリっとしておいしいと思います。
もう、すべて、自分中心の意見です^^;

このレシピの生い立ち

ごぼうのかき揚げを作るのが大変なんです((((_ _|||))))ドヨーン
でも、食べたいんです(= '艸')ムププ
レシピID : 648488 公開日 : 08/09/19 更新日 : 10/04/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19 (17人)
写真
クックIJ4MWB☆
美味しかったです。次は厚めにカットして挑戦したいです。
写真
もちゅこ
シンプルで美味しくて、いいおつまみです。ごちそうさまでした♪

いいおつまみ!ありがとうございます✨

写真
はるさくゆめ
もう何回も作ってます☆定番♪お祭の屋台で出したら売れそう♪

本当に遅くなってごめんなさい。ありがとう(*^_^*)

写真
オレンジとろ
ごぼう買う勇気なかったですがホント美味い◎簡単でいいおつまみです

遅くなって、すみません。おいしいなんて、嬉しすぎです^^