バナナチョコチップマフィン
KINUKA57
作り方
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2
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バナナは皮をむき、フォークでつぶす。
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3
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ボウルにバターを入れ、塩、きび砂糖を加えてホイッパーで混ぜる。
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4
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白っぽくもったりとしてきたら、溶いた卵を3回に分けて加え混ぜる。
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5
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○をふるい入れて、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
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6
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②バナナチョコとチョコチップを加えて混ぜる。ここで最後にのせる用のチョコチップを少し残しておく。
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7
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グラシン紙を敷いたカップに分入れて、残りのチョコチップを散らす。
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8
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170度のオーブンで25分焼く。竹串を刺して生生地が付いてこなければOK。焼けたら、カップから出して網の上で冷ます。
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9
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バナナはシュガースポットがしっかり出てきているものを使うと甘くて美味しい＾＾
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コツ・ポイント
完熟のバナナを使って下さい。
バナナ1本正味100gあるとしっかりバナナ感があり食感も良かったです。
お使いのオーブンによって温度や時間の調節をお願いします。
バナナ1本正味100gあるとしっかりバナナ感があり食感も良かったです。
お使いのオーブンによって温度や時間の調節をお願いします。
このレシピの生い立ち
完熟バナナを使ったおやつが食べたくて、作りました。
KINUKA57
