甘じょっぱい♡さつまいもの甘露煮の画像

Description

所要時間 15分以内(粗熱取る時間除く)

そのまま食べても良いし
マフィンや蒸しパンに入れてアレンジも出来ます

材料

上白糖
50g
2g

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもを皮ごと1cm角に切ってボウルに入れ、水(分量外)を入れて5分程浸しておく
    ※ヒゲがあればちぎって捨てて下さい

  2. 2

    写真

    ①で浸してた水を切り、
    水、上白糖、塩と一緒に鍋に入れて中火にかける

  3. 3

    写真

    いもの色が透き通ってきたら弱火にして5分程火にかける

  4. 4

    写真

    ザルに入れて湯を切り
    粗熱が取れたら完成☆

コツ・ポイント

皮が嫌な方は剥いてから使用して下さい
塩味より甘味が良い方は塩を入れずに作って下さい

このレシピの生い立ち

甘過ぎが苦手なので塩を入れ、甘じょっぱくしてみました。私はよく蒸しパンに入れてアレンジしています(^^)
レシピID : 6485253 公開日 : 20/10/11 更新日 : 20/10/11

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