白魚の明太塩辛マヨ和えポテト

じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。鍋に入れてひたひたの水と塩ひとつまみを入れて水がなくなるくらいまで茹でる。

粗くつぶして、マヨネーズと白魚の明太塩辛で和える。