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じゃがいも、玉ねぎ、にんじんは皮をむき食べやすい大きさに切る
鍋に油少々入れ鶏肉から焼き、表面が焼けたら野菜を入れ炒める。全体に油が回り玉ねぎがしんなりしてきたら水600ccを入れる
コンソメを入れアクを取りながら煮る。 野菜が柔らかくなったらカレー粉を入れ5分煮込んでできあがり！
焼きナスをのせてアレンジしてみました。温泉たまごをのせたり、チーズをトッピングしたり色々アレンジできます。
☆ようサン☆
