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ロールキャベツのトマトスープ煮

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Description

トマトスープで煮たロールキャベツ

材料

オリーブオイル
適量
ニンニクチューブ
3〜4cm
ベーコン
お好きな量を食べやすい大きさで
玉ねぎ
1つ
水
300cc
料理酒
少々
コンソメ(顆粒)
小さじ5〜6
トマト缶(400g)
1缶
塩胡椒
各少々
冷凍ロールキャベツ
大きめのを8個くらい
ドライパセリ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは縦に半分に切って平面を下に伏せて薄切りに、ベーコンはお好みでカットしておく

  2. 2

    写真

    オリーブオイルにニンニクを入れ、弱火で熱し香りが立ったら、ベーコンを炒め、更に薄切りにした玉ねぎを入れて炒める

  3. 3

    写真

    ❶に水を入れて温める　コンソメ、料理酒　を入れ、ロールキャベツを入れる

  4. 4

    一煮立ちしたらトマト缶(カットタイプ)を入れて、塩胡椒、(薄かったらコンソメを足して)味を整える

  5. 5

    皿に盛り付け、ドライパセリを振る

コツ・ポイント

冷凍ロールキャベツをあったかスープ煮にしようかなと思いました
仕上げにシュレッドチーズを少々のせても…

このレシピの生い立ち

冷凍ロールキャベツをどうしようかなぁと思って
レシピID : 6487473 公開日 : 20/10/13 更新日 : 20/10/15

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ロールキャベツのトマトスープ煮
by かはすたうんぽい