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簡単でオシャレな鶏と大根のクリーム炒め

簡単でオシャレな鶏と大根のクリーム炒めの画像

Description

鶏肉とレンチンしたコロコロ大根で
まろやかクリーミーな美味しい洋食が
あっという間にできちゃいます

材料

鶏もも肉
1枚
大根
4cmくらい
塩コショウ
少々
小麦粉
小さじ2
バター
小さじ2
生クリーム
100cc
 

作り方

  1. 1

    写真

    大根は1㎝くらいの角切りに、鶏肉は小さめのひと口大に切ります

  2. 2

    写真

    大根を耐熱容器に入れ軽く塩コショウを振りラップをして
    レンジに入れ600Wで４分くらい加熱します

  3. 3

    写真

    鶏肉に軽く塩コショウし小麦粉小さじ2をまぶします
    フライパンにバター小さじ2を溶かし鶏肉を入れ中火で２分くらい放置します　

  4. 4

    写真

    鶏肉に焼き色が付いたら裏返して弱めの中火で２分くらい放置します

  5. 5

    写真

    鶏肉にレンチンした大根を汁ごと入れさっと炒め合わせます

  6. 6

    写真

    生クリーム100ccを入れ弱火で混ぜます

  7. 7

    写真

    少しとろみが付いたら完成です

コツ・ポイント

鶏肉を焦がさないように様子を見ながら焼いてください。

生クリームを入れたら少しとろみがつく程度で火を止めてください。

このレシピの生い立ち

和風料理のイメージの大根を洋食料理にしてみました。
レシピID : 6487795 公開日 : 20/10/13 更新日 : 21/04/18

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パイナップルヒル
簡単でオシャレな鶏と大根のクリーム炒め
by パイナップルヒル