揚げない大学芋★cottaさん忘備録

揚げない大学芋★cottaさん忘備録

Description

cottaさん紹介の揚げない大学芋レシピです。
ごま油、砂糖の分量は少し私好みに変えています。
揚げないのでヘルシー!

材料

さつまいも
小2本
大1
砂糖
大2
黒ごま
適量

作り方

1

さつまいもを乱切りし、5分程水にさらしたら、ざるにあげておく。

2

フライパンにごま油と砂糖を入れ、水気を切ったさつまいもを入れ、中火にかける。

3

焦げないように様子を見ながら、さつまいもの面を変えてしばらく焼く。

4

ある程度、水分も無くなり、さつまいもにも火が通れば出来上がり!黒ごまを振るとなお美味しい。

コツ・ポイント

さつまいもは焦がさないように、目を離さない。

このレシピの生い立ち

cottaさんのレシピをたまたま見かけ、さつまいもが好きなので作ってみると、とっても私好みだったので忘備録として(^^)♪
コッタさん、いつも色んなレシピ、参考にさせて頂いております。
レシピID : 6488220 公開日 : 20/10/13 更新日 : 20/10/13

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