ウインナー＆炒り卵＋納豆のタパス

ウインナーは7mm程度の斜め切りをしておく。

鉄パンを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、ウインナーを投入。中火の強めで、しっかりと炒める。

卵液には粗挽き唐辛子と創味のつゆを入れておく。

周辺が少し固まってくれば、外から中に向かってざっくりとかき混ぜる。

火を早い目に止め、しばらく置く。

これを洋皿に移し、粗挽き胡椒を振り、真ん中を空け、そこに納豆を入れて、完成。